Le Chef

 – Marc DUPERRIER –

Issu d’une formation en Ecolière Hôtelière à Poligny, je me suis perfectionné en restaurant de luxe en Suisse et enseigné par la suite, la cuisine et le traiteur pendant de nombreuses années en Lycée Professionnel.

Mon parcours professionnel a toujours été animé par cette volonté d’enseigner et de transmettre les techniques et astuces nécessaires à la réalisation de plats. Formateur pour le Greta et les cercles culinaires, je me consacre aujourd’hui à cet aspect pour vous faire partager ma passion, au coeur de ma cuisine dans un cadre campagnard et convivial.